Dopo i chiaro-scuri della campagna 2013 è urgente rivedere le strategie...
Sta per concludersi una campagna dell’uva da tavola molto complicata e caratterizzata da un clima favorevolissimo da luglio a settembre e particolarmente avverso in ottobre e novembre. Brutto segnale questo clima così sfavorevole in chiusura di stagione, non solo perché ha compromesso una stagione già difficile, ma anche perché...
Il controllo dell’atmosfera
Le applicazioni di AC e AM sugli
ortaggi freschi in post raccolta
variano a seconda della specie.
Al Cama2013 a Trani presentati i
risultati di alcune ricerche sul
comportamento di colture
tipiche della produzione
pugliese
Substrati: gli strumenti per la caratterizzazione
Per dare uniformità di lettura, l’Ue ha messo a punto dei metodi che
sono stati recepiti anche in Italia. Eccone una panoramica
Boom delle mandorle, ma l’Italia arretra
Il mercato della mandorla sta vivendo profondi cambiamenti e questo frutto fondamentale per tante produzioni dolciarie toscane e nazionali assume progressivamente le caratteristiche di materia prima standardizzata, al pari di zucchero, caffè e cacao.
Le implicazioni sia per l’industria di trasformazione che per l’agricoltura sono dirompenti. L’Italia nel 2010 era...
